料庵 川瀬美
大分県竹田市直入町にあるお店です。
うぐいす膳（1500円）です。予約して行ったので、席には前菜が3種類並んでいます。
紅白なます、ナス、自家製鴨味噌の3つです。
紅白なますはレモンのような酸味をしていて、ちょうど良い味わいです。
ナスもオイリーな感じなんだけど、シンプルながらめっちゃ美味しいです。
味噌も甘めで、肉身の味わいがします。こちらはお店で売られているみたいです。
揚げ出し豆腐です。
きれいに揚がっています。すごくさっぱりして美味しいし、やさしい丁寧な味わいです。
サラダです。
サラダはたっぷりでいろんな野菜が入っています。シャキシャキしていて、新鮮な感じです。和風ドレッシングたっぷりです。
エノハの唐揚げです。
内蔵などはきれいに取ってくれているので、そのまままるごといただけます。
めっちゃきれいに揚がっていて、塩分もちょうど良い感じです。（普通の塩こしょうの味とは思えない美味しさです。素敵過ぎ）本当に揚げ物上手です。（聞く所によるとエノハの唐揚げだけを単品追加なさる方もいらっしゃるそうで、納得の味わいです。ただ、単品は740円と高価なんですよね）尻尾までぱりぱりと丁寧な揚げ方には驚きがあります。
エノハ茶漬けです。
さっぱりとした感じで、しっかりとしただし汁をたっぷりとかけていただきます。
さらさらといただける一品です。
漬け物も濃すぎず、良いお味です。
すべてにおいて、個人的には満足でした。
1500円出す価値はあります。
ちなみその他のメニューとしては、1800円からといった感じです。
なごやかな音楽が流れていて、自然な感じの店内です。仕切られているので、落ち着いて食事が出来ます。外にもあるみたいで、秋などは紅葉が楽しめそうです。歳をお召した方が多いかなって思いました。
夫婦で経営なさっているようで、やさしそうな方々でした。私たちの食べるのを見て、茶漬けを出すタイミングはお申し付けくださいと気を使って下さいました。にこにこした感じで料理ともに満足です。
正直はやっているようには見えないお食事所だけど、ここは名店です。cocoaママも絶賛していましたし、本当に美味しいです。個人的にもここの唐揚げだけでも是非食べてみてもらいたいところです。唐揚げを食べあるだけでも、車を2、3時間走らす価値はあります。若い男性やガッツリ系を好む方には、川魚なので向かないかもしれませんが、自然派や揚げ物が大好きな方はいく価値ありです。
大分県竹田市直入町大字長湯8170-2 宿房翡翠之庄内
0974-75-3326
