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cocoa

Author:cocoa
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メゾン・カイザー 福岡天神大丸店

福岡市中央区天神の福岡大丸にあるお店です。

カレ・タタン(399円)です。

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1638

下からスポンジ、ナッツ、ムース(クリーム)、ムース(?)の構成になっています。

りんごはすごくシャキシャキした食感があり、みずみずしいです。

一番上は、りんごとかなり苦めカラメルの味わいです。

このカラメル部分は、柔らかい羊羹くらいの見た目と固さになります(笑)

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1640

下の土台のナッツ(くるみ)の甘みとこうばしさがしっかりあります。

ナッツのザクザクした食感がしっかりあり、すごくアクセントになってます。

4層で、苦くて、甘い、バランスがすごくとれたケーキで完成度高いです。

最後にしっかりとした苦みが残り、ちょっと大人のケーキです。

シューシャンティー(241円)です。

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1658

甘くて軽くてふわっと軽い生クリームがたっぷりです。

甘いといっても基本かなり押さえ目なので、美味しく最後までいただけます。

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1653

生クリームがかなり軽く繊細な口当たりです。

シュー生地もこうばしくサクサク感があり、すごく合います。(クッキーシューみたい)

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1651

普通のカスタードと比べるとあっさりとしています。

マカロンフランボワーズ(169円)です。

メゾン・カイザー 福岡天神大丸店RIMG1645

マカロンは冷凍での販売になります。

サクサク感はやや少なめです。

少しだけキャラメルにも近いようなねっとりとしたです。

甘みはしっかりあり、フランボワーズの香りが口の中で広がります。

かなりサイズは小さいですが、バランスのよい味です。

ちなみに、こちらのお店はパン屋さんになります。

何度か購入させていただいたことはありますが、なぜかパンはレポートなしです(笑)

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-718-3058
10:00~20:00
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マダム大丸福岡天神店

福岡市中央区天神の天神大丸にあるお店です。

マダムマカロン(1365円)です。

マダム大丸福岡天神店RIMG0299

5個入りです。

塩バニラマカロンです。

マダム大丸福岡天神店RIMG0309

こちらは繊細さのあるマカロンです。

一口噛むと原型をとどめられないくらい崩れます。

サクサク感がしっかりあります。

マダム大丸福岡天神店RIMG0314

中はすごく濃厚でしっとりクリームのような感じです。

中は軽いのでつぶれるのかなと思います。

ショコラとは違い、かなり軽く口当たりもやさしいです。

甘くていい香りが口の中に広がります。

ショコラ・アールグレイマカロンです。

マダム大丸福岡天神店RIMG0316

癖を感じる苦みがしっかりきいています。(アールグレイの苦み?)

全体的にしっかりした食感です。

あまりまわりのサクサクした食感は強調してないです。

噛んでいくと徐々にって感じのサクサク感です。

中がしっかり詰まったタイプのマカロンです。

(マカロンなんですが)マカロンというより、ビターチョコレートを食べているような感覚になります。

ラズベリーマカロンです。

マダム大丸福岡天神店RIMG0319

表面はさくさくで、中はしっとりです。

種入りのジャムが甘味があります。

口の中に入れた時のもろさや食感はすごくいい感じです。

すごく軽く丁寧さを感じるマカロンです。

レモンマカロンです。

マダム大丸福岡天神店RIMG0327

こちらも美味しいです。

香りがしっかりしていて、さわやわな感じます。

見た目と違って(笑)上品さを感じる食感です。

ラズベリーにすごく似ていて、サクサクしっとり感がすごく味わえます。

甘さもしっかりあります。

ブルーベリーマカロンです。

マダム大丸福岡天神店RIMG0334

軽いサクサクした食感がすごくよい感じです。

他同様、繊細な食感です。

かなり好きな味わいです。

甘さもちょうどよい感じにまとまってます。

チョコレート以外は軽くて、サクサク感がしっかりありかなり好きなタイプでした。

かなりケーキ系な王道なマカロンになってます。

どれも見た目と違い、繊細な口当たりでした。

マダム大丸福岡天神店RIMG0302

ヒョウ柄のパッケージになっています。

福岡県福岡市中央区天神1丁目4−1 B2
092-725-4538
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白玉屋新三郎 福岡天神大丸店 (しらたまやしんざぶろう)

福岡市中央区天神の大丸にあるお店です。

わらびあんみつ(840円)です。飲み物がセットです。

白玉屋新三郎 福岡天神大丸店RIMG0287

白玉はぷにょっとした食感で、すごく柔らかいです。

すごく丁寧な食感になってます。

甘くあっさりめなバニラアイス、甘さ控えめのつぶ餡と合います。

黒蜜はさらさらしていて、白玉とあまり絡みませんが、美味しくいただけました。

白玉屋新三郎 福岡天神大丸店RIMG0292

弾力を少し感じる、柔らかいわらびもちです。

きなこがまぶしてあります。

しっかりと、わらびもちそのものが味わえます。

上品さのあるスイーツでした。

漬物付きです。

白玉屋新三郎 福岡天神大丸店RIMG0288

飲み物は紅茶八女製を選んでみました。

白玉屋新三郎 福岡天神大丸店IMG0289

癖がなく、あっさりした味わいです。

三味白玉と冷やしぜんざいセット(990円)です。

白玉屋新三郎 福岡天神大丸店RIMG0284

お客さんはマダム世代が多く、1~2人程で来られてました。

あまりゆったりは出来なかったです。

接客は少し適当さが気になります(苦笑)

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-712-8181
10:00~20:00
[イートインコーナー]
10:00~19:45(L.O.)
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七代佐藤養助 福岡天神店

福岡市中央区天神の大丸にあるお店です。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8940

せいろ二味(840円)です。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8945

照明にあたり輝いて見えるきれいなうどん麺です。

断面は四角で、細く平内麺にたいな感じです。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8948

麺は細いけど、固めで腰はないつるつるした麺になります。

つゆは2種類です。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8962

わさびがつんときいただししょうゆの麺つゆです。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8961

ごまだれを薄くし、あっさりしたものです。

どちらもあっさりさらっと麺を味わうタイプのつけダレになります。

量は軽めなので、ガッツリいきたいときは大盛り(210円)でもいいかもです。

野菜天せいろ(1260円)です。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8947

あまりボリュームはないです。

野菜天のないせいろ(735円)でもいいかもです。

1050円~1200円くらいのものがメインです。

七代佐藤養助 福岡天神店 (ななだいさとうようすけ)RIMG8941

カウンターがメイン、高いイスなのでゆったりは出来ないです。

黒を基調としたモダンな店内でこじんまりとしています。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-737-1740
10:00~20:00
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ベビーモンシェール 博多大丸店

福岡市中央区の福岡大丸にあるお店です。

パフェ・ストロベリー(315円)です。

ベビーモンシェール2013RIMG7824

パフェはスポンジを主体に構成されています。

スポンジ生地が柔らかく、しっとり食感で美味しいです。

さすがは堂島、食感がかなり好きです。

ベビーモンシェール2013RIMG7841

たっぷり入った生クリームは軽く泡立ててあり甘いです。

全体的に甘さがしっかりあります。

そのまんまの感想ですが、見た目パフェ、中身堂島ロールって感じです(笑)

こういう食べ方は有りです。

ベビーモンシェール2013RIMG7827

トッピングの苺がしっかりした甘みと酸味があり美味しいです。

小粒だけど半分にされた苺が5切れのっていてます。

結構ボリュームありなのですが、パクパク食べれてしまいます(笑)

ベビーモンシェール2013RIMG7834

先が曲がった長いスプーンが付属されています。

パフェ・ショコラ(315円)です。

ベビーモンシェール2013RIMG7822

ベビーモンシェール2013RIMG7819

ロールケーキカットが380円~450円なのに対し、パフェはリーズナブルな価格設定です。

ロールケーキみたいに専用のかわいい入れ物がないみたいなのが、残念でした。

ベビーモンシェール2013RIMG7785

ロールケーキはお手土産用、パフェはご自宅用と使い分けるといいなと思いました。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-712-8181
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Coco tarte(ココタルト)

福岡市中央区の福岡大丸にあるお店です。

タルト オ ショコラ(473円)です。

Coco tarteRIMG6459

チョコレートが超濃厚でなめらかな口当たりのムースです。

チョコレートがしっかり味わえ、かなりビターで甘味がほとんどないです。

個人的は甘さがほしいところですが、大人タルトです。

Coco tarteRIMG6456

下はしっとり柔らかいクッキー生地になっています。

ナッツかな、食感に少しアクセントがあります。

高い完成度を感じさせるタルトでした。

タルト オ フリュイ フレ(473円)です。

Coco tarteRIMG6446

フルーツが焼かれているようです。

Coco tarteRIMG6443

タルトは常温で保存できます。

福岡市中央区天神1丁目4-1大丸福岡天神店B2F
092-725-5332

■Coco tarte HP■
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ゴンチャロフ プチデザートアラモード

福岡市中央区の福岡大丸にあるバレンタイン期間限定ショップです。

プチデザートアラモード(1260円)です。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード670

5個入りです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード679

抹茶ワッフルです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード95

ホワイトチョコレートの甘さがきて、抹茶がしっかり口の中で香ります。

チョコレート自体は固めで、噛むとパキっという食感です。

中はやや紫がかったチョコレートになっています。(よくわかりませんでしたが、あずきとかかなぁ。和っぽいかったです)

ドーナツです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード16

シンプルなミルクチョコレートです。

ソフトクリームです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード87

アイス部分にイチゴ風味のチョコレート、コーン部分にミルクチョコレートが使われています。

コーン部分は固いチョコレートで薄くコーティングされており、中の固めミルクチョコレートが入っています。

このミルクにパフがねりこまれており、コーンを食べているようなサクサクした食感になるよう工夫されていました。

塩キャラメルチョコレートです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード91

ほかのチョコと違って、意外となめらかな口当たりです。

塩キャラメルだけあって、キャラメル味の濃さや塩を使ったことによる甘味の増しがしっかり感じることができます。

塩がしっかり主張してきます。

甘味は全体的に甘くなりすぎず、まとまった味になってます。

こちらは上品さには少し欠けるかもです。

モンブランです。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード703

見た目重視という姿勢は強いですが、味もそれなりに美味しいので満足度は高いです。

ゴンチャロフが贈る期間限定ブランドです。

■ゴンチャロフ プチデザートアラモード HP■
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ルコンチェ (LE CONCHE)

福岡市中央区天神も大丸福岡にあるお店です。

ステファン(420円)です。

ルコンチェ 7

濃厚なチョコレートの味わいで、美味しいです。

一番上は薄めの板チョコで、パリっとした食感です。

軽いチョコレートクリーム、生チョコのような濃厚でなめらかな層、スポンジ生地になっています。

ルコンチェ 54

一番下の層がチョコレートフレークになっていて、サクサクした食感がします。

全体的に甘すぎず、ほどよい甘さでまとまっています。

見た目の完成度も高いし、食感のバランスもよいです。

小さめですが、チョコレートが濃厚でチョコレート好きにはオススメできるケーキです。

マロン・ルージュ(525円)です。

ルコンチェ 33

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神本館 B2F
092-712-8181
10:00~20:00
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食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店

福岡市中央天神の天神イムズにあるお店です。

ディナーブッフェ(大人お一人様2200円)です。

野菜料理が美味しいです。

そのままの野菜はもちろん、アレンジ料理や定番メニューが並びます。

食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店 1月26

食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店 1月

お肉はチキン南蛮や唐揚げなど、バラ肉の煮込みなどあります。

どれも美味しいです。

食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店 1月2

食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店 1月733

デザートも美味しいです。

実演コーナーのベーコンです。

食彩健美 野の葡萄 天神イムズ店 1月735

少し高いけど、質もよく、店員さんの接客も好印象です。

みなさん、元気がすごくよく、毎回待ちになる人気店なのがわかります。

最近よく利用していますが、いつも気持ちよくご飯がいただけます。

福岡県福岡市中央区天神1-7-11 イムズ 13F
092-714-1441
[月~金]
11:00~16:00(L.O.15:00)
17:30~23:00(L.O.21:30)
[土]
11:00~16:00(L.O.15:00)
17:30~23:00(L.O.21:30)
[日・祝]
11:00~16:00(L.O.15:00)
17:00~23:00(L.O.21:00)
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赤坂 四川飯店 博多店

福岡市中央区天神の大丸にあるお店です。

鉄人汁なし担々麺(735円)です。選べる辛さは2辛の普通にしました。

赤坂 四川飯店 博多店57

食べ方は、麺、ソース、ほうれん草、もやし、ミンチをすべて混ぜていただきます。

中華というより、パスタです(笑)

平うち麺に濃厚なソースがよく絡み、すごく美味しいです。

赤坂 四川飯店 博多店9

胡麻の旨味や甘味がしっかりし、かなり好きな味わいでした。

辛味もしっかりきます。(辛いのが大丈夫な人は3や4でも大丈夫かもです)

担々麺とご飯セット(890円)です。

赤坂 四川飯店 博多店8353

赤坂 四川飯店 博多店54

デパート地下にある簡易スペースで、カウンターが10席程と2人掛けテーブル席が2個あります。

仕切られていて、買い物客を気にすることなくゆっくりいただけます。

お客さんは基本的にお1人様が多く、女性比が少し多かったです。ベービーカーに乗った赤ちゃんを連れて入ってる人もいました。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-762-7412
10:00~20:00
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お菓子のいちりゅう 天神店

福岡市中央区の天神大丸にあるお店です。

自転車でもってかえったのに、ひっくりがえっちゃってました(笑)

真っ逆さまは奇跡に近くないですか…(笑)

お菓子のいちりゅう 天神店74

ローズ(368円)です。(本当は金箔が乗っています)

お菓子のいちりゅう 天神店92

美味しいけど、どろりとしっかり口に残るムースです。

この濃厚さのあるバニラムースは好きです。

ローズのかおりがしっかり口の中でかおります。

甘すぎるわけではないけど、しっかり甘さがあります。

酸味など味にアクセントはないんですが、とてもバランスのよいケーキでした。

生マカロン(1050円)です。

お菓子のいちりゅう 天神店03

5個入りです。

お菓子のいちりゅう 天神店06

フワンボワーズです。

お菓子のいちりゅう 天神店413

表面は薄くサクサクとした食感があるものの、なんだかものたりないと思ってしまいました。

マカロン自体はかなりすっぱめで、甘いのですが、酸味のあるジャムをそのまま食べているという感じです。表面の生地以外ジャムでした。

最初の一口の軽さはすごいなと思いますが、個人的にはマカロン本来の生地をもう少し楽しみたいです。

バニラです。

お菓子のいちりゅう 天神店421

崩れやすいです。

まわりは薄くサクサクで、先程のマカロンと同じです。

中がしっかり、周りが脆すぎて食感が偏る気がします。

バニラビーンズの甘いかおりがします。

中はクリームたっぷりで、フランボワーズとくらべるとしっかり生地を味わえます。

ピスタチオです。

お菓子のいちりゅう 天神店38

ピスタチオとホワイトチョコあいます。

しっとり生地とホワイトチョコが合わさって濃厚な味わいになります。

ピスタチオの癖もなく美味しくいただけました。

これはなかなかバランスがいいかもです。

ただ、表面は他のと同じで繊細といいますか、脆いです。生ってこういうものかなと思いました。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-722-5857
10:00-20:00
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東洋軒

福岡市中央区の福岡大丸で行われた全国うまいもん物産展で購入したものです。

開催期間:本日 2012年10月2日(火)

ブラックカレーパン(380円)です。

東洋軒52

とっても美味しいです。

東洋軒655

真っ黒なカレーパンは中も真っ黒です。

東洋軒659

カレーは甘口かな、美味しいです。

柔らかくもちもちした生地で、表面はさくっとしています。

■東洋軒 HP■
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ベビーモンシェール 博多大丸店

福岡市中央区天神の大丸にあるお店です。

ムース・オ・ハローキティ(450円)です。

ベビーモンシェール 博多大丸店696

超可愛いだけでなく、超美味しいです。

顔のベースはミルクムースでしっかり固まっているような見えて、とてもなめらかです。

リボンはホワイトチョコレートで出来ています。

目などはチョコレートのようでなめらかに出来ており、ケーキの食感を全く邪魔せず口当たりのよいケーキです。

追加アップベビーモンシェール 博多大丸店708

断面グロいです(笑)

土台の堂島ロールはいうことなく、美味しいです。

しっとり生地にたっぷり生クリームです。

なかよしフローレンス(440円)です。

ベビーモンシェール 博多大丸店693

こちらも超可愛いです。

2012年9月30日までの期間限定です。

箱もかわいいです。

ベビーモンシェール 博多大丸店82

開けると可愛すぎなケーキが顔を出します。

ベビーモンシェール 博多大丸店90

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-712-8181

前回の記事/ピンクピンクピンクな可愛いケーキ屋さん☆ベビーモンシュシュ博多大丸店☆
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ファクトリーシン 大丸福岡天神店

福岡市中央区天神の大丸福岡天神にあるお店です。

チョコレートムース(350円)です。(名前は未確認)

ファクトリーシン 大丸福岡天神店2

超濃厚なムースです。(生チョコとムースの間くらい)

なめらかで軽いんだけど、しっかりとした舌触りがあります。

ややビターめです。

なめらかなチョコでコーティングしてあります。

下にはふんわりチョコレートスポンジがしっかりしかれています。

ファクトリーシン 大丸福岡天神店4

中に緑のムースが入っていて、しゅわって感じで軽いです。(ピスタチオかなぁ)

甘酸っぱいベリーのジャムも入っていました。

濃厚すぎだから、甘酸っぱいジャムですっきりします。

ムース(350円)です。(名前は未確認)

ファクトリーシン 大丸福岡天神店8

ぷるぷるしたゼリーのような寒天のような感じの赤いものでコーティングされています。

ファクトリーシン 大丸福岡天神店1

中身は軽く柔らかいムースです。

柔らかい食感だし、甘さもちょうどよいくらいのムースです。

さらにその中には甘酸っぱいジャムが入っています。

ジャムもしっかり固まっていますし、食べやすいです。

あまり味を主張しないムースとジャムがよく合います。

ファクトリーシン 大丸福岡天神店21

柔らかいジャムがなくなり、ジャムの甘酸っぱさが残りすっきりした味になります。

しっとりスポンジがひかれていて食べやすいです。

中のムースが柔らかいせいか、周りのコーティングのせいかプルプルしたケーキに仕上がっています。

なんかこういう弾力のある感じって面白いです。

甘みがほしいって人にはむかないかもだけど、すっきり派や濃厚派にはいいです。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 B2
092-712-8181
10:00~20:00
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ポール・ボキューズ 博多大丸店

福岡市中央区天神の大丸福岡にあるお店です。

過激なチーズフランス・ハーフ(399円)です。

ポール・ボキューズ 博多大丸店1

名前もすごいですが、見た感じチーズがたっぷりです。

表面はカリッとチーズが焼けていて香ばしいです。

ポール・ボキューズ 博多大丸店42

パン自体は、ソフトフランスという感じでかなりやわらかです。

かなり荒い空洞が出来ています。

温めると、チーズが入っているので、良いかおりがします。

ポール・ボキューズ 博多大丸店34

パンがさらに柔らかくなりチーズの旨味がまします。

やはりチーズは温めて食べると全然違います。

チーズがたっぷりでやわかいので、ポンデケージョ(チーズパン)に似た食感になります。

ポール・ボキューズ 博多大丸店45

過激とは少しいいすぎな気がしますが、チーズがしっかり入っていて美味しいです。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神・大丸西館B2F
092-712-8181
10:00~20:00
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UCC Coffee House ウィーンの森

福岡市中央区天神の福岡大丸にあるお店です。

天神スイーツ切符セット(1080円~)です。

UCC Coffee House ウィーンの森6

ちなみにこれは、西鉄の往復切符とスイーツセットがセットです。

スイーツは10数店舗から選べます。

今回はウィーンの森をチョイスです。

UCC Coffee House ウィーンの森0

チョコバナナのパンケーキ、選べるケーキ、ドリンクのセットです。

とてもボリュームありなセット内容です。

UCC Coffee House ウィーンの森16

パンケーキは、温かくふんわりしっとりした生地で美味しいです。

このしっとり感と程よい甘さは好きです。

さめても最後まで柔らかく美味しいです。

UCC Coffee House ウィーンの森008

アイスが乗っていて、アイスとも合いますし、甘い生クリームも合います。

トッピングのバナナも甘くて美味しいです。

選べるケーキはザッハトルテにしました。

UCC Coffee House ウィーンの森20

チョコレートは甘さ控えめですごくシンプルなお味です。

スポンジ生地が多いように見えましたが、かなり濃厚な味わいです。

しっとりしたスポンジとチョコレートクリームが濃厚です。

しっかりしているけど、すごく軽くいただけました。

苦いわけでも、甘いわけでもなくて、洋酒が少しきいるので、やや大人な味わいでした。

やや甘い生クリームがのっていました。

あわせると口当たりがより軽くなり、すごく合います。

このケーキ結構好きですね。

紅茶も2杯いただけるポットでした。

UCC Coffee House ウィーンの森6 (2)

ゆったり出来て優雅な空間です。

お客さんも50代くらい~70代くらいの年代層のお店でした。

店員さんの対応や表情がすごく好印象で、すごくよかったです。

若者には大変行きにくいお店ですが、また行きたくなるようなお店でした。

このスイーツ切符はかなりお得な感じです。多分食べ物代が800円くらいなんですけど、実際は1600円くらいだったと思います。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 6F
092-762-7350
11:00~22:00(L.O.21:00)
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柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店

福岡市中央区天神の大丸福岡にあるお店です。

柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店98

ランチブッフェ(1680円)です。

野菜は薄味でシンプルな料理が並びます。

ハンバーグなど柔らかで美味しいです。

唐揚げは、見た目がテカっていて美味しそうでした。食べるとサクサクで温かくてジューシーな感じで良かったです。

柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店59

料理に関しては丁寧な感じで、味つけもしつこくなくあっさりした系統が多いです。

デザート含む2皿目です。

柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店

デザートが結構好きでした。

いちごのケーキはムースケーキなのですが、しっとりしていて超軽くふんわりしています。

下のスポンジ生地もかなり湿らせていて、ムースと同じくらい軽くなめらかな食感でした。

本当に軽いケーキで、美味しかったです。

柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店82

名物のおはぎもつぶあんで丁寧さがあり美味しかったです。

柿安 三尺三寸箸 大丸・福岡天神店88

ハーブティがとても良い香りでした。1ポットちょっと飲んじゃいました。こういった透明なポットがセルフでおいてあるのは、ポイントが高いです。

取り皿がちょっと大きいです。値段の割には品数はそんなに多くなく、こじんまりとした感じです。お肉がほとんどなく、野菜がメインという感じでした。薄味でヘルシーなので女性向けって感じです。お客さんは七割女性ですが、中には男性グループもいたりします。(ガッツリ系グループや若々しいグループなど)

90分なのですが、みなさん基本60分程で席をたたれていました。

品数が少なかったので満足感が下がりましたが、店員さんの声だしといいますか、元気の良い感じはすごくよかったなと思います。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1福岡天神 大丸 東館エルガーラ 5F
092-739-1778
[月~金]
11:00~16:00
17:00~22:00
[土・日・祝]
11:00~22:00
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ゴンチャロフ製菓株式会社

福岡市中央区の福岡大丸バレンタイン特設スペースで購入しました。

プチデザートアラモード(1050円)です。

ゴンチャロフ製菓株式会社09

かわいいパッケージに5個のかわいいチョコレートが入っています。

ゴンチャロフ製菓株式会社22

モンブランの形のチョコレートです。

ゴンチャロフ製菓株式会社41

モンブランを型どっていて、栗の味がベースになっています。

しっかりと固さがありますが、甘みもちょうどよく美味しいです。

風味的なものはあまりないかもしれないけど、味も良いです。

ストロベリードーナツの形のチョコレートです。

ゴンチャロフ製菓株式会社946

しっかりとした固さのあるホワイトチョコレートです。

癖もなく、甘さも甘いです。

ゴンチャロフ製菓株式会社45

ゴンチャロフ製菓株式会社53

ゴンチャロフ製菓株式会社49

どれもとてもかわいいです。

■チョコレートの神戸ゴンチャロフ HP■
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全国うまいもん博

期間 2012年2月7日~2月13日(本日17時終)

場所 福岡大丸8階

キムカツ

キムカツさんど(680円)です。

キムカツ25

かわいいパッケージの中にカツサンドが2切れ入っています。

キムカツ30

柔らかい食パンに柔らかいカツがサンドされています。

パンがサンドイッチ用じゃない暑さですし、カツもサンドイッチ用の厚さじゃないです。

大口でかぶりつくサンドイッチですが、柔らかいのでしっかり口に入ります。

キムカツ4

カツが冷えて脂が固まってそうに見えたのですが、全く脂こくないです。

むしろさっぱりとしていて、タレがよく染みていて美味しいです。

ミルフィーユにすることで柔らかくなるようですし、冷めてももすごく美味しいカツです。

あまり食べ応えはないけど、これなかなか好きなサンドイッチでした。
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全国うまいもん博

期間 2012年2月7日~2月13日

場所 福岡大丸8階

世界の山ちゃん

手羽先5本入(400円)です。

Sorriso-Cafeソリッソカフェ5-(4)

こしょうがしっかりきいた手羽先で少し辛口です。

世界の山ちゃん

味が染みていて美味しいけど、温めていただかなかったので少し固めでした。

少し温めて食べたほうが良かったかなと思いました。

やっぱり揚げ物は揚げたてが一番なので、店舗で食べたいなと思いました。

■世界の山ちゃん HP■
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全国うまいもん博

期間 2012年2月7日~2月13日

場所 福岡大丸8階

縄文おやき

縄文おやき8

野沢菜おやき(160円)です。

縄文おやき75

みそ味のたかなが美味しいです。

具材にしっかりとした歯応えもありますし、味付けがこくなく、たっぷりたかながしっかりと味えます。

縄文おやき0

皮に高菜の旨味が染みていて皮も美味しいです。

もっちりしっとりとした皮が美味しいです。

これはたかなたっぷりなので、たかな好きにはたまらないと思います。

たかなあまり好きじゃないけど、これは抵抗なく食べれました。

しめじ野菜おやき(160円)です。

縄文おやき69

醤油味って、ちょっと肉まんみたいな味わいです。でも、肉まんより旨味があります。

いろいろな野菜がたっぷりはいっているからかな…ネギ、きのこ、玉葱、人参などです。

縄文おやき87

野菜のシャキシャキした感じがすごくよく、旨味が口の中で広がります。

これも皮に醤油ダレが染みていて美味しいです。

味噌より醤油の方が懐かしさがあります。(よく食べる饅頭は醤油ダレが一般的なのでしょう)

りんごおやき(160円)です。

縄文おやき873

パイではないけど、アップルパイです(笑)

饅頭が薄皮でしっとりしていて美味しいです。

具材が本当にたっぷりです。

縄文おやき2

甘みもちょうどよい感じで、甘すぎず甘くなさすぎずいい感じです。

おやきって冷めた状態でも美味しいけど、温めると具材がほくほくしてより美味しいです。

おやきって初めて食べたけど、すごく美味しかったです。

他にも種類がありましたが、定番が一番美味しい気がします。

縄文おやき57

りんごは博多大丸限定商品とかかれていましたが、ネットショップで販売させていました。

縄文おやき59

帰りにおばちゃんたちを撮影させていただきました。

とってもニコニコした長野のいいおばあちゃんでした。

このブースだけ世界が違っていました(笑)

■縄文おやき HP■
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全国うまいもん博

期間 2012年2月7日~2月13日

場所 福岡大丸8階

叙々苑

叙々苑うまいもの博201247

焼肉重(1200円)です。焼肉重、サラダ、スープ、キムチがセットです。

叙々苑うまいもの博20128

牛バラ肉を使用したものです。

薄切りですが、しっかりとした旨味があり、意外と十分味わえます。

バラの量も意外とたっぷりで、タレがしっかりとしみているのもよかったです。

叙々苑うまいもの博2012834

たっぷりの甘いタレが合います。

甘いけど、甘過ぎず濃すぎない感じで、ゴマの風味も良いです。

一度食べはじめると止まらないくらいご飯がよく進みます。

牛バラなので、ガッツリお肉って感じではないですが、結構好きな感じです。

サラダは叙々苑のドレッシングでしたし、わかめスープもちょうどよいお味でした。

カルビ重(1500円)です。カルビ重、キムチ、スープがセットです。

叙々苑うまいもの博20129

カルビは炭火焼きなので香ばしく、柔らかめでしっかりとした旨味のあるお肉です。

叙々苑うまいもの博201242

噛めばしっかりとした味わいを感じる事が出来ます。

見た目は少ないけど、これは結構満足感があります。

叙々苑うまいもの博20125

東京の味が手軽にいただけるのがよいと思いました。

テイクアウトのお弁当は1600円程から販売していました。
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全国うまいもん博

期間 2012年2月7日~2月13日

場所 福岡大丸8階

幻のダブルクリームパン(262円)です。

pao幻のダブルクリームパン0

手で持った感じ、意外と固めなパンです。でも、パン自体は普通の固さです。

pao幻のダブルクリームパン0 (3)

生クリームとカスタードクリームが凍っていました。

甘みはしっかりあり、美味しいです。

pao幻のダブルクリームパン81

上のクッキー生地のザクザクした食感がいいです。

クッキーの甘さと香ばしさがポイントになっています。

(購入後一時間程でしたが)あまりに中が凍っていたので、ちょっとまっていただく事にしました。でもクリームパンが凍ってるなんて言われていないし、保冷剤が入っていたからこんなものなのかもと考えてつつ。

金時クリームパン(262円)です。

pao幻のダブルクリームパン93

凍っているとたっぷりあずきも勿体ない感じです。

舌の熱で溶けるコンセプトなのでしょうか。(更に一時間後)やっぱりこんな感じかなと思います。

pao幻のダブルクリームパン15

あずき入りの方は、上のごまが香ばしいです。

pao幻のダブルクリームパン0 (2)

最後は(温め禁止と書いていましたが)少しだけあたためていただきました。軽く温めた方が常温でおいしいかっです。とりあえず、最後まで冷凍でよかったのか謎でした。

賞味期限は当日ですし、夕方買って深夜に食べるということになるから…この状態が正しいのかなとは思いますけど。

アイスクリームパンって感じで、冬に食べるのは寒いかもしれません。

ちなみに2つセットだと420円になります。
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天領のまち 大丸・日田展

2012年1月18日(水)~23日(月)◇本館8階催場 ※催し最終日は午後5時閉場

(終了しました)

粋ロール


チーズロールケーキ・ハーフサイズ(750円)です。

追加アップ粋ロール55

生地が柔らかく、フォークやナイフで切るとしゅわって音がなります。

スポンジって感じがしないくらいしっとりです。

スポンジっていうより、食感の軽いムースを食べているような感じです。

粋ロール79

これこそ、口どけな食感です。

スポンジ(?)とクリームがかなりよく合います。

口の中(見た目もだけど)わからないくらい交ざってます。

粋ロール4

チーズの味もしっかりしますし、甘みもすごくしっかりしています。

一口食べた瞬間、とてもミルキーなお味で、風味がとても良いです。

ケーキ屋さんの半熟スフレタイプのチーズケーキを食べているような感じです。

追加アップ粋ロール080

ここまでとはかなりびっくりします。

すごく美味しいかったです。

ここまで来るとロールケーキと言ってもよいのか気になるってくらいでした(笑)

粋ロール

あえていうなら箱の詰め方が気になるかな(笑)

甘さがしっかりとしているので、甘いのが好きな方にピッタリだと思います。

逆に甘さ控えめな方は控えた方がいいかもしれません。(とてもミルキーなので)

粋ロール 豆田本店/【旧店名】豆田ロール粋
大分県日田市豆田町3-13
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天領のまち 大丸・日田展

1月18日(水)~23日(月)◇本館8階催場 ※催し最終日は午後5時閉場

ひた生活領事館イン福岡

日田柚子の流し(367円)です。

ひた生活領事館イン福岡63

夏に食べたいようなさわやかさのあるスイーツです。

上はしっかり固まった感じの柚子ゼリーです。

ゼリーは柚子の酸味がしっかりしてすっきりした味わいです。

軽く滑らかなパンナコッタです。味は主張がないため、柚子に負けますけどアリです。

合わせて食べると、柚子の風味がしっかりしており、酸味がちょうどよくなります。

個人的に、柚子って癖があるのかと思って敬遠してたのですがすごく美味しいです。

ひた生活領事館イン福岡55

皮の甘煮も歯応えがあり甘くて美味しいです。

濃厚というよりさっぱり系スイーツで上品な感じ、女性に人気が出そうです。

味は美味しかったのですが、一つだけ言わせていただくと柚子ゼリーのシロップがこぼれるので、蓋があるといいなと思いました。

バラのパンナコッタ(367円)です。

ひた生活領事館イン福岡43

えって思うくらいパンナコッタがやわらかいです。

物足りないくらい(笑)の軽さというか柔らかさです。

底の苺ソースも甘酸っぱいく、でも酸味は少なめでパンナコッタに合います。

苺を使っているみたいで、ぶつぶつ感があります。

ふんわり絡んできます。

ひた生活領事館イン福岡41

上に乗ったバラのゼリーもぷるんとしていて美味しいです。

バラの風味がします。

中には一個木苺が入っています。これは美味しいです。

ひた生活領事館イン福岡66

同じパンナコッタでもここまで違う生地のパンナコッタは面白いです。

同じような生地だと思ってたので、一手間を感じました。

シューケースです。

ひた生活領事館イン福岡4

焼きドーナツです。

ひた生活領事館イン福岡5

試食もあります。

ひた生活領事館イン福岡26

小さいけど、しっかり凝縮されたお味です。
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L'atelier de FRAU 博多大丸店 閉店

福岡市中央区天神の博多大丸にあるお店です。

生チーズケーキ(315円)です。

Latelier de FRAU 博多大丸店1

フィルムを剥がす時にわかるのですが、かなり柔らかです。(お客さんに出す場合は注意して持った方がいいです)

かなりまろやか、なめらかなで濃厚なチーズケーキです。

この食感は軽くなめらかどろりっした感じがすごくいいです。

甘さはしっかりとした甘味がありますし、バニラビーンズが入っています。

風味がよく、チーズの旨味が口の中に広がる感じが素敵です。

Latelier de FRAU 博多大丸店412

酸味がきいていて、すっきりとした仕上がります。

スポンジもうっすら敷かれていて食べやすさがまし、食感、味が全くチーズケーキに邪魔しません。

ケーキのサイズもちょうどよく満足できます。

プリン(250円)です。

Latelier de FRAU 博多大丸店7

表面がしっかり固まったプリンですが、口に入れるとなめらかです。

Latelier de FRAU 博多大丸店5

ふわっとした食感で口のなかでなくなっていくような感じです。(無くなりはしないけどね)

食感がよいです。

バニラビーンズが入っており、甘い香りが口の中で広がります。

そんなに沢山バニラビーンズが入っているわけではない気がしますが、風味がしっかりついています。

Latelier de FRAU 博多大丸店23

甘味もしっかりとあり美味しいです。

しっかりと卵の味もしますし、でも臭みや癖は全くないです。

カラメルの味はそんなに強くなく、ほんのりこうばしさが増すくらいです。甘く少しこうばしい苦さです。

マカロンショコラ(168円)です。

Latelier de FRAU 博多大丸店53

柔らかくしっとりした感じです。

ほとんどサクサク感はなく、濃厚なチョコレートの生地です。(表面は固そうにみえるのですが)

サンドされたものもクリームというより、しっかりとした固さのある生チョコレートのようかな感じです。

中のチョコレートと生地のチョコレートがあわさり濃厚な感じです。

Latelier de FRAU 博多大丸店58

Latelier de FRAU 博多大丸店65

少しビターなチョコレートで、チョコレートの美味しさがしっかり口の中で広がります。

甘いのですが、ビターな感じが強いです。

マカロンローズ(168円)です。

Latelier de FRAU 博多大丸店74

ショコラに比べると一回り大きいです。

Latelier de FRAU 博多大丸店83

表面や周りはでこぼこしていて厚く、サクサクした食感がしっかりします。

中の生地はスポンジみたいにやわらかいです。

表面が厚くサクサク感がしっかりあるので中がふんわり軽いスポンジ生地でちょうど良い感じです。大きめサイズなので、ふんわりした生地が食べやすいです。

Latelier de FRAU 博多大丸店71

甘さがしっかりついていて美味しいです。

食べた瞬間とてもフルーティな感じがします。

甘い香りが口の中で広がります。中のジャムもピンクでなめらかで合います。

食感等は軽いので、あまり主張はないですが、しっかりと入っています。

荒々しくも見えますが、ごつごつした感じがわかいいと思います。

個人的にはフルーティなマカロンの方がすきです。

Latelier de FRAU 博多大丸店3

パッケージがかわいく、姫って感じ(笑)で女性が好きそうな感じです。

ビニール袋もオリジナルです。ちなみにビニールは茶色になっていて、誰でも持ち運べるようなデザインです。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸・福岡天神店本館 B2F
092-721-8181
10:00~20:00
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ベビーモンシュシュ博多大丸店

福岡市中央区天神の博多大丸にあるお店です。

ベティ(430円)です。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆58

堂島ロールは甘くしっとり柔らかいスポンジに軽い食感の生クリームがたっぷり詰められています。

その上にたっぷり生クリームとデコレーションです。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆52

苺が甘くて美味しいです。

木苺も甘い上に、歯にくっつきませんでした(笑)

普通の木苺って歯にくっついたり、食べにくい場合が多いので不思議です。

コーティングもきれいにしており、見た目もよい上、フルーツもしっかりしています。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆57

羽をイメージしたホワイトチョコレートも食べれるのが嬉しいです。

全体的に可愛すぎなケーキです。

レイミー(450円)です。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆6

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆0

こちらは柑橘系のムースがのったもので、博多店限定のスイーツです。

それにしてもお店からしてすべてかかわいいです。

紙袋もピンクだし、パッケージもピンクだし、ナプキンもピンクだし、ケーキも可愛いです。

パッケージが個別包装なのもびっくりです。

2個買ったら、2個別のパッケージにいれてくれます。

しかもなにも言わずに保冷剤を1箱に2ついれてくれます。

かなり贅沢なパッケージです。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆95

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆899

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆38

パッケージがかわいいので、なにかに使いたくなります。

ロールケーキのケーキが一つ450円と聞くと高いかもしれませんが、周りのデザインがすべて可愛いので納得出来ると思います。

ピンクが好きなcocoaにとっては、ここまで可愛くてこの値段でいいのかなと思ってしまいます(笑)

接客も好印象でした。

ベビーモンシュシュ博多大丸店☆7

「わぁ」っと喜ばれる手土産だと思います。

ロールケーキのケーキの方が手土産として喜ばれると思います。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 地下2階
092-712-8181
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セルジュ・アレクサンドル SERGE ALEXANDRE ショップはなく通販のみ

福岡市中央区天神の大丸天神にあるお店です。

アレクサンドル(525円)です。

セルジュ・アレクサンドルケーキ14

甘さ控えめで、チョコレートが濃厚です。

セルジュ・アレクサンドルケーキ22

パリパリとしたチョコレートの飾りがまわりにあまります。

飾りが可愛いし、なめらかな感じで美味しいです。

セルジュ・アレクサンドルケーキ23

すごく滑らかなミルクチョコレートでコーティングしてあります。

結構厚めでこのチョコレートが美味しく生地にからむ感じがよいです。

セルジュ・アレクサンドルケーキ25

2層のムースはチョコレートが濃厚で美味しいです。

チョコレートが濃厚で、口の中でしっかりと香ります。

しっとり生地のチョコレートスポンジも少しパフがあり食感が楽しいです。

セルジュ・アレクサンドルケーキ18

ムースやスポンジのバランスがよいです。

甘いんだけど、甘すぎずにチョコレートの美味しさがすごく味わえるケーキです。

チョコレートケーキ/名前未確認(450円程)です。

セルジュ・アレクサンドルケーキ10

過去何度かいただいた事がありますが、美味しいです。

チョコレートケーキが美味しいお店です。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館 B2F
092-738-9711
10:00~20:00

■セルジュ アレクサンドル HP■
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セルジュ・アレクサンドル SERGE ALEXANDRE ショップはなく通販のみ

福岡市中央区天神の大丸天神にあるお店です。

ルーロ・ショコラ(525円)です。

セルジュ・アレクサンドル12

見た目どおり生地がしっとりしています。

チョコレートでしっとりって感じではないですが、チャコレートの味や香りが口の中にしっかりと広がりいい感じです。チョコレートがしっかりスポンジに練り込まれています。

セルジュ・アレクサンドル

柔らかく、しっとりした生地なので濃厚な味わいです。

しっとりだけでなくすごく口どけの食感です。

生クリームはしっかり泡立ててある凄い軽く、優しい味わいです。

セルジュ・アレクサンドル0

甘さ控えめで生地とよくあいます。

全体的に甘さ控えめでしっかりチョコレートの香りがするロールケーキです。

ロシェ(252円)です。

セルジュ・アレクサンドル09

見た目がゴツゴツなので、ザクザクした食感かなと思ったのですが、かなりしっとり系の生地です。

食べてみて中を見ると、パイ生地のような生地です。

食べに前にお砂糖でしょうか、一瞬甘いいい香りがします。

セルジュ・アレクサンドル5

噛んだら瞬間ぎっしりクリームがつめなれている事に気付きます。

甘さ控えめでチョコレートが濃厚な軽い食感のクリームです。

甘さ控えめなので、たっぷり入ったクリームが最後まで美味しくいただけます。

焼き菓子としての香りも良いし、チョコレート好きには嬉しいシュークリームです。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館 B2F
092-738-9711
10:00~20:00

■セルジュ アレクサンドル HP■
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モンブランKOBE 大丸福岡天神店

福岡市中央区天神の天神大丸にあるお店です。

モンブランのモンブラン(525円)です。

モンブランKOBE4

栗の甘露煮は程よい甘さで、すごく柔らかい食感です。

あと少しでクリーム状になりそうな感じです。

金粉もオシャレです。

モンブランKOBE6

独特(和栗?)の癖のある甘さ控えめの栗のクリームです。

濃厚な栗の味がしっかりとします。

中には軽い食感のムースが入っています。

モンブランKOBE1

さらにスポンジ、栗のクリームムース、スポンジ、カスタードクリームムース(?)が4層に入っています。

中は意外と甘さ控えめで軽い食感です。

スポンジとかなかりしっとりしていて美味しいです。

やっぱりモンブランは甘いのでストレートの紅茶がよく合います。

ロールケーキです。

モンブランKOBE

綺麗に巻けた感じがすごく上品に感じます。

見た目がしっとりしっかりつまった感じです。

食べてみると、見た目通りしっかりしっとりした生地です。

しっとり感もあり、ふんわりした食感もあります。

モンブランKOBE7

口当たりがとても良いです。

生クリームも軽く甘さ控えめなので、全体的に甘過ぎず大きめのカットですが、美味しくいただけます。

上に粉砂糖もたっぷりふられているので、少し食感が残ります。

コレはリピありな感じがします。

手土産とかに喜ばれそうです。

福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 B2F
092-712-8181
10:00~20:00
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