万十屋
福岡市早良区にあるお店です。
もつ鍋(1人前1260円)です。(写真は2人前)
店員さんがもつ鍋を作ってくれます。
まず、もつをいれます。
次に唐辛子です。
次に玉ねぎ、キャベツ、えのき、韮を順番に入れてます。
煮詰まってきたら、店員さんが仕上げに混ぜてくれて完成です。
しょうゆベースのしっかりしたスープです。
甘さなどはほとんどなく、ややピリッしています。
すきやき風ときいていたのですが、味はすき焼きと全く違いました(笑)
もつはいろいろな部位がはいっています。
どの部位も臭みなく美味しいです。
同じみのホルモンはぷりっとしていて美味しいです。
野菜も味が染みて美味しかったです。
ちゃんぽん玉(150円)です。
こちらも作っていただけます。
雑炊用のスープを残すため、タイミングをみながらいただきました。
麺にしょうゆ味が染みます。
めし・小(160円)と生卵(100円)です。
こちらで雑炊を作っていただきました。
こちらの方が好きかも、美味しいです。
お焦げまではいきませんが、少し焦げ目がつきます。
やや薄めで醤油のあっさりした味わいです。
ウーロン茶・1.5リットル(525円)です。
お茶は余ったら、お持ち帰りできます。
店内はとても広く、お座敷とテーブル席があります。
家族連れ、夫婦、カップル、子連れ親子が多かったです。
接客はやさしい近所のおばさんって感じで、丁寧なんだけど、雑さ＆愉快さがあります(笑)
自分ペースで食べれなくて慌ただしい感はありますが、たまにはいいかもと思える食事でした。
基本、おばちゃんたちのゴーサインが出るまで鍋は触ってはいけないみたいです。
じゃあこの説明はなんでしょう（笑）
世話焼き好きなおばあちゃんちにやってきてご飯食べるみたいなもつ鍋ごはんです(笑)
ちなみにすべて作っていただけますが、サービス料はかかりませんでした。
メニューはシンプルです。
靴箱はお風呂屋さんみたい（笑）
福岡県福岡市早良区田村1-12-10
092-801-4399
11:30～22:00
