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cocoa

Author:cocoa
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大分市のトキハ大分本店で行われた「おめざフェアin大分トキハ」で購入しました。
期間:~2013年5月7日まで

※カテゴリを大阪スイーツにします。

※現在は終了しています※

エムマーケットRIMG4987

エムマーケット (M+MARKET)

ウーピーパイ・ラズベリーチョコレート(290円)です。

エムマーケットRIMG5022

すごく美味しいです。

黒い生地がしっとりふんわりしていてかなり好きです。

エムマーケットRIMG5026

このやわらかさ、みずみずしい生地はやばいです。

クリームと苺ジャムもよい感じにサンドされています。

酸味がきいた甘いジャムもよい感じです。

エムマーケットRIMG5035

甘さもしっかりとあります。

かなり好きなお菓子かもです。

ウーピーパイ・マンハッタンスウィートチョコレート(290円)です。

エムマーケットRIMG5028

かりっとコーティングのチョコレートです。

甘さは少し押さえめです。

甘さはあるんだけど、スイートチョコレートを使っているのかもです。

エムマーケットRIMG5030

やっぱり生地はふんわりしっとり食感です。

全体的な口当たりがやはりよいです。

このスイーツかなり好きです。

エムマーケットRIMG5051

中にはクリームとずっしりクリームがサンドされていました。

いろはチョコレートクリームなんだけど、味や食感が生チョコレートに近いです。

ビターで濃厚なチョコレートクリームです。

■店舗情報
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-20
080-5354-5453
17:00~売り切り次第営業終了
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みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店

大阪府大阪市北区梅田の伊勢丹にあるお店です。

贈ロールセット(630円)です。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店391

4種類のケーキが入っています。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店397

プレーンです。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店401

甘い香りが口の中ですごく広がり、ふんわり食感なスポンジ生地が美味しいです。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店407

バタークリームもなめらかな口あたりのよい食感です。

生クリームもいいですけど、バタークリーム美味しく、食感はすごく柔らかいマーガリンみたいな感じです(笑)

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店413

日持ちするのにこんなに美味しいのってすごいです。

シュー生地のロールケーキです。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店6400

美味しいです。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店

周りがシュー生地の食感です。

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店673

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店98

みかげ山手ロール JR大阪三越伊勢丹店399

大阪府大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊勢丹 B2F
06-6457-1111
10:00~20:30
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ル・ピノー 北堀江本店

大阪府大阪市西区北堀江にあるお店です。

ル・ピノー 北堀江本店53

ケーキ(名前&価格不明)とマカロン(170円)と紅茶(480円のセットで100円引き)です。

ル・ピノー 北堀江本店9

かわいい盛り付けです。

柔らかいくちどけのチョコレートムースは美味しいです。

本当に口当たり超なめらかで、しっかりとした甘さもあります。

ル・ピノー 北堀江本店76

チョコレートムースの中にはピスタチオムースも入っています。

どちらも口あたりまろやかです。

ケーキの表面の食感が柔かいサクサクした感じ、ちょっとかわった食感になっていました。

ル・ピノー 北堀江本店0

一番下はチョコレートスポンジで食べやすかったです。

中には少しジャムも入っています。

ふわっとした食感のムースに、甘くて少し酸っぱいジャムが合います。

このケーキかなり好きかも、しかも完成度高いです。

ル・ピノー 北堀江本店80

こぶりなマカロンです。

あまり表面は厚くはありませんが、サクサク感がしっかりあります。

しっとり湿った生地も美味しいです。

甘さもマカロンにしては押さえ目かなと思うくらいです。

フランボワーズの香りも上品に口の中でひろがります。

ル・ピノー 北堀江本店78

クッキーは甘くなくサクサクした感じです。

なんのクッキーかわかりませんが、癖がありました。

ヘルシーな素材が使われていそうです(笑)

ル・ピノー 北堀江本店262

モンブランです。

ル・ピノー 北堀江本店5

ル・ピノー 北堀江本店8

10時に訪問したので、半分以上ケーキが出来てないようでした。

お昼くらいに行くとちょうどよさそうです。

ちなみに盛り付けは一人一人違うみたいで、ハロウィンなど季節感を出したデザインもありました。(訪問したのが、ハロウィン前でしたので)

お客さんは女性お一人様や男性グループなどでした。

カフェスペースは20名程が座れます。

価格がかわらなかったのですが、2名分で1590円でした。(※今回いただいたケーキは、320円と340円です)

大阪府大阪市西区北堀江2-4-12 メゾンドエルキタホリエ 1F
06-6531-1284
9:00~21:00
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PABLO 心斎橋店

大阪府大阪市中央区心斎橋筋にあるお店です。

追加アップPABLO 心斎橋店84

チーズケーキ・ミディアム(680円)です。

PABLO 心斎橋店95

値段の割にかなり大きめのサイズです。

このサイズだと、1000円越えてもおかしくないです。

ひんやりと、柔らかくくちどけのチーズケーキは軽く美味しいです。

PABLO 心斎橋店8

病みつきになりそうですな味です。

甘さは押さえめなチーズケーキプリンみたいです。

濃厚で重々しいという訳ではないですが、しっかりとしたチーズの味わいがあります。

周りのパイ生地はサクサク感がややあります。

冷蔵庫で保存するから仕方ありませんが、購入時はサクサクでした。

PABLO 心斎橋店106

当たり前ですが、しっかり冷やしてから食べたほうが美味しいです。

行列は男女半々くらいで比較的若者が購入してました。

お店の外からとった作る流れです。

店員さんたちが手際よく作っていきます。

PABLO 心斎橋店85

PABLO 心斎橋店9

PABLO 心斎橋店92

常温で6時間持つので、家が遠い方でも問題なく持って帰れます。

賞味期限は3日間です。

焼き菓子もあります。

追加アップPABLO 心斎橋店93

チーズケーキはレアもあります。

追加アップPABLO 心斎橋店09

大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル 1F
06-6211-8260
10:00~23:00
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新大阪駅構内で買ったくいだおれ太郎プリン(1050円)です。

くいだおれ太郎プリン49

プリンは3個入りです。

くいだおれ太郎プリン3

1つ1つがかわいいです。

くいだおれ太郎プリン71

布製の帽子の中にプリン、カラメル、黄金の粉(ざらめ)、説明書が入っています。

くいだおれ太郎プリン9

なめらかで軽い食感で美味しいです。

この口あたり素敵ですね、さすが堂島スイーツです。

プリンとしての甘味もちょうど良いです。

くいだおれ太郎プリン6

このプリンのポイントとして、カラメルとざらめがまざって固まりブリュレのような食感が生まれます。

この食べ方は、かなり意外です!

やる前はこういうトッピングはないかなって思ったけど、やってみると有りです。

焼いてないけど、本当にブリュレになります!!

くいだおれ太郎プリン9 (2)

少し苦めですが、香ばしくプリンの甘味に合います。

見た目のかわいいのに味も美味しいっていいです。

賞味期限も半年くらいもつので、これ手土産にいいと思います。

■太郎フーズ HP■
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フルーツパーラー キムラ

大阪府大阪市北区の阪急にあるお店です。

白いちごと赤いちごのパンナコッタ(630円)です。

フルーツパーラー キムラ44

白いいちご自体の旨味が思ったよりはないと思いますが、あまり酸味はなくすっきりしたいちごです。

中の赤いいちごはあまおうのようです。

フルーツパーラー キムラ49

やっぱりこちらの方がいちご自体の美味しさがすごくあり、酸味と甘味がすごくちょうどよく美味しいです。

普通サイズのものですが、中のいちごとは思えないくらいきれいな苺でした。

白い苺やあまおうなので、全部で3個はかなりポイント高いです。

フルーツパーラー キムラ

ゼリーが美味しく、るんとした食感もよいし、風味がすごく良い感じです。

下の甘くてやわらかめパンナコッタが合います。

これかなり好きなムースです。

マシュマロ50g(400円)です。

フルーツパーラー キムラ69

それぞれのフルーツの風味が豊かで、美味しいです。

このしっとりさもある感じが最高です。

フルーツパーラー キムラ74

口当たりなめらかで、食感がぷにゅーって感じで、指で押すとかなり潰れます。

甘さはかなり甘いです。

フルーツパーラー キムラ7

苺だけ食感が一番不思議でした。べっとりふわふわって感じです。

接客も丁寧で好印象でした。

フルーツ屋さんのようで、フルーツの詰め合わせが沢山ありました。

大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館 B2F
06-6372-8033
10:00~20:30
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いかりスーパー

大阪市北区のJR大阪駅にあるお店です。

マカロン5個入(840円)です。

いかりスーパー03

チョコレートマカロンです。

いかりスーパー12

ガリって感じのすごく固い生地です。

この食感はマカロンではないかもと思うくらいで、すごくスカスカ感のある焼き菓子です。

甘いんだけど、マカロンというより固めの焼き菓子です。

ストロベリーマカロンです。

いかりスーパー6

見るからにかなりスカスカです。

ザクザクした感じで、軽い焼き菓子です。

いかりスーパー9

生地の甘い香りがよいです。

ジャムが少し粘つきがあり、歯にくっつきます。

その他、全体的にガリゴリした食感や歯にジャムがつく感じがあまり好きではないかもです。

いかりスーパー

いかりスーパー5

いかりスーパー6 (2)

イカリって「関西の成城石井」みたいな感じがします。ちなみに九州でいうと……キタノエースみたいな感じでしょうか。

大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅御堂筋口改札前 イーストコートMIDO
06-6348-2347
7:30~23:00
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大阪の新幹線乗り場で購入しました。

大阪限定スイーツ&的場スイーツなのです。

たま卵チーズ(1050円)です。

たま卵チーズ78

8個入です。

たま卵チーズ88

ひんやり冷たいチーズケーキです。

しゅわぁっとスプーンで切れ、かなり軽く甘いチーズケーキは口どけで美味しいです。

軽いけど、濃厚な味わいです。(甘みだけでなく)

すっきりしたチーズの旨味があり、チーズが口の中にしっかりとあります。

癖などは全くなく、後味がよいです。

たま卵チーズ94

薄くスポンジがしかれていて、きれいに食べれます。

駅に売っているチーズケーキっていうより、しっかりとしたお菓子屋さんのスフレチーズケーキみたいです。

気軽さがあり、しかも袋や箱がかわいいです。

******************************************

それにしても的場さんの紹介するスイーツは外れがないです。

他にもたくさんスイーツで有名な方はいますが、お手ごろなお値段で、いろいろな土地で発掘するスタイルが好きです。(1カットや一皿が高いケーキ、ホテルメイドのケーキ、ミシュラン星付きのシェフが作ったものなどは、みんな美味しいのはダレでもわかります)

的場さんの飾らないスイーツ巡りスタイルが好きなのです。
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玉製家

大阪市中央区千日前にあるお店です。

玉製家120

おはぎ6個入(819円)です。

玉製家

6個入りです。

玉製家70

きな粉です。

玉製家76

かなり柔らかいです。

ややつぶが残っているけど、ほとんどおもちのような感じです。

荒めの黄粉がたっぷり塗されていてザクザクした食感です。

結構しっかり甘さがあります。

玉製家183

午後8時くらいに食べようと思いあけると、少し侵食(黄粉がお餅にはりつく事)されていたので、やっぱり本日中の賞味期限というのを納得します。

粉がしみ込むくらいしっかりと絡みます。

黄粉がおもちへのしみ込む方はかなりのものだと思いました。

もちがみずみずしいのでしょう。

玉製家71

餡子がたっぷりで、小さいながら、一口目は餡子だけってくらいです(笑)

餡がとてもなめらかで繊細な感じ、餡はほど良い甘さって感じでちょうど良いです。

玉製家6

もちがほんとに柔らかです。

お米の感じは全くせずに柔らかなもちという感じです。(黄粉同様につぶはあります)

かなりのねばねば感があります。

ベットリ箱についた感じは赤福を少し思わせます。

おはぎは好きではなかったけど、cocoaでもこれなら美味しくいただけます。おはぎ嫌いな人でも食べやすく出来ています。一般的に作られるおはぎと違い繊細に出来ていますし、(メニューがこし餡、粒餡、黄粉しかない分)こだわりを感じます。

黄粉の賞味期限は本日中、餡子の賞味期限は翌日の午前中。

それにしても店内は4人がけの席がありこじんまりとしたものになっています。

その席にテイクアウトの方々がならび順番を待ちます。

店員さん(女将さん)は接客が丁寧です。笑顔で一つ一つの対応にあたり、言葉使いが綺麗です。料亭かお宿かどこかで働いていた感じを思わせる対応です。

注文された分をその場で作っており、結構待ちます。私の時も「今から、もちをこねますので少々お時間がかかります」との事です。時間に余裕があるときはいいと思います。

大阪府大阪市中央区千日前1-4-4
06-6213-2374
14:00~売り切れ迄
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パスティチュリア デリチュース JR大阪三越伊勢丹店

大阪市北区梅田の大阪伊勢丹にあるケーキ屋さんです。

チーズケーキ(380円)です。

パスティチュリア デリチュース36

小さいように見えて、ずっしり重みのあるケーキです。

チーズが濃厚でとてもなめらか口当たりがとてもよいです。チーズ好きのcocoaにはたまりません。

甘さも甘すぎず、チーズの味が生きています。

上のゼリー状の生地も見た目だけでなくしっかりと味を感じる事が出来食感も楽しめるものです。

パスティチュリア デリチュース3

柑橘系のすっきりとした酸味と甘みのようなものがあり、全体を引き締めます。かなりポイントです。

下の生地はクッキー?固めのスポンジ?柔らかくてかなりよく合います。

甘みもよいし、外側もしっかり生地を作っていて食感や味を楽しめます。

食べやすい感じがかなりいいです。

シンプルだけど、改良されて出来た感じがして、かなり好きなケーキです。

白いチーズケーキ(360円)です。

パスティチュリア デリチュース63

軽いケーキで、切るときにしゅわって音がなります。

とろけるようなふわっとした食感です。

甘さもすっきりとした感じで甘甘しさがなく、とてもさわやかな甘みです。

下のスポンジもしっとりしており、酸味のあるベリー系ジャムのようなものもサンドされています。

パスティチュリア デリチュース7

どちらのチーズケーキも美味しいけど、チーズケーキの方がオススメです。

すっきりしていて濃厚で(伊勢丹のケーキと思えば)安いです。

濃厚なチーズが好きな人にはかなりオススメ出来ます。

大阪府大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊勢丹 B2F
10:00~20:30
06-6457-1111

■パスティチュリア デリチュースHP■
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Patisserie Ravi,e relier (パティスリー ラヴィルリエ)

大阪市北区神山町にあるお店です。

ラヴィルリエ27

ピエールタンタシオン(510円)です。

ラヴィルリエ60

緑が毒々しいくらい強いケーキで、甘いホワイトチョコベースのものでしっかりとコーティングされています。(コーティングといってもチョコレートが貼りつけられているような感じ)

かなり甘めでホワイトチョコベースの緑チョコレートは、なめらかめで、ナッツが細かく砕かれています。

ピスタチオを味にも見た目にも感じることのできるチョコレートです。

中のムースがとても滑らかです。

ムースっていうより濃厚なクリーミーな食感です。(バタークリームって感じのしっかり感があります)

しっかりと丁寧に作られたケーキって感じです。

軽い食感で、かなり美味しいです。

ラヴィルリエ75

中には甘酸っぱいジャムもたっぷり入っていますが、よく合います。

酸味が強いジャムなのですが、邪魔を全くしません。

砂糖漬けフルーツが添えられています。

甘みがしっかりとついており、あまり味わったことのない食感や味わいです。

底にしかれているピスタチオのスポンジも柔らかく、よくあいます。

柔らかくムースによくあいます。

ピスタチオのザクザク感が少しありそれが良いです。

ピスタチオってあまり食べないし、ここまでアレンジするのは素敵です。

見た目以上に甘くて滑らかで美味しいので、幸せ気持ちになれます。

フロマージュ(400円)です。

ラヴィルリエ9

こちらもチーズケーキ生地もクッキー生地も絶品で、チーズも甘く軽く濃厚なめらかです。

クッキーのあらいザクザク感や甘い感じがかなりよい感じです。

どちらのケーキもかなり完成度が高く、満足出来ます。

お店には次から次へとお客さんが入ってくるのですが、接客が丁寧です。お客さんを一人一人丁寧に接客しています。これも人気の秘密でしょう。

味も好みだし、接客も気持ちいいお店です。

ラヴィルリエ0

ラヴィルリエ35

ラヴィルリエ32

ラヴィルリエ31

ラヴィルリエ40

ラヴィルリエ37

紅茶です。

ラヴィルリエ42

クグロフもあります。

ラヴィルリエ45

ケーキの数は多くないけど、どれもシンプルで美味しそうでした。

こじんまりとしているますが、素敵なお店です。

大阪府大阪市北区神山町2-6
06-6313-3688
11:00~商品が売り切れ次第閉店
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なかたに亭

大阪府大阪市天王寺区上本町にあるお店です。

なかたに亭91

ショコラティーヌ(420円)とアイスティー(525円)です。

ケーキはショーケースから選びます。

なかたに亭12

滑らかめなチョコレートで厚めにしっかりとコーティングされています。

全体にチョコレートが濃厚なケーキです。

チョコレートスポンジもふんわり柔らかです。

たっぷり詰まったチョコレートクリームもなめらかで濃厚です。

ややビターですが、苦いわけではないです。

なかたに亭17

生チョコレートも入っておりかなり濃厚な味わいで滑らかな食感です。まとまります。

全体的には、甘さは控えめでどちらかというとビターよりですが、甘くなくても食べやすいです。

チョコレートが濃厚に味わえるケーキです。

見た目はあまりすごい訳ではないけど、味は完成度高いです。

チョコレートケーキ(500円程)です。

なかたに亭09

洋楽が流れており、ナチュラルテイストな店内です。

なかたに亭5

小さいチョコだと一袋500円くらいのものですが、やっぱりちょっと高いです。

シューケースからケーキを選びます。

なかたに亭93

なかたに亭8

なかたに亭94

なかたに亭96

なかたに亭97

マカロンもあります。

なかたに亭9

全体にチョコレートテイスト、甘さ控えめが多いのかなと思いました。

大阪府大阪市天王寺区上本町6-6-27 中川ビル 1F
06-6773-5240
10:00~19:00

■なかたに亭 HP■
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五感 北浜本館 GOKAN ゴカン

大阪府大阪市中央区今橋にあるお店です。

五感 北浜本館92

かぼちゃのモンブラン(399円)と有機栽培の紅茶(525円)です。

五感 北浜本館20

店内でケーキをいただく時はおまけ付きで、皿に綺麗に盛られます。

五感 北浜本館0

かぼちゃの素材の味をとても生かしたケーキになっています。

モンブランが軽くでとてもなめらかです。

生クリームもふんわりした感じで軽さが増します。(つなぎのような役割もしてる感じかな)

スポンジは、マドレーヌのような形をしています。

ふんわりとした生地はモンブラン生地、生クリームとよく合います。

スプーンで食べやすいケーキとなっています。

トッピングのかぼちゃも甘く煮詰めてありますが、素材の味が生きています。

豆もあっさりして美味しいです。かぼちゃは坊っちゃんかぼちゃかな、少し癖はありますが、甘みがあり美味しいです。

みかんのシャーベットです。

五感 北浜本館33

みかんの酸味がしっかりします。

さわやかな感じでシャリシャリしていて美味しいです。

みかんの味をすごく生かしてます。

バームクーヘンも表面がカリッとしていて、ふんわり柔らかく甘いです。

小さいながら美味しいです。

五感 北浜本館30

抹茶モンブランです。

五感 北浜本館19

五感 北浜本館16

ケーキセットのサンプルです。ケーキセットはこの中のケーキから選べます。

五感 北浜本館00

1階はテイクアウトのお菓子を買えます。

五感 北浜本館6

飴細工などを展示していたりおしゃれですね。

五感 北浜本館210

優雅でゆったりした感じなのでいくらでも会話が楽しめそうです。

五感 北浜本館93

店内は広く、お持ち帰りのケーキや焼き菓子が一階で販売されています。

マダムのお一人様、婦人同士と女性のためのって感じがします。

五感 北浜本館90

重厚な建物ですね。

大阪府大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
ショップ)9:30~20:00 (但し、日祝は10:00~19:00)
サロン)9:30~19:30L.O (但し、日祝は10:00~18:30L.O)
06-4706-5160
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Caju(カジュ) 大阪三越伊勢丹店

フルーティアロママドレーヌ/5個入り(1050円)です。

caja大阪

caja大阪4

caja大阪9

caja大阪0

caja大阪2

オレンジの色がすごく綺麗です。

caja大阪7

ふんわりしっとり甘いマドレーヌ生地は美味しいです。

caja大阪5

お店のお兄さん曰く、注射器で甘いアロマエッセンスを注入しているとの事です。中は甘いアロマエッセンスが入っていて、しっとり濡れた感じです。なんだか、ただ甘いだけで勿体ないかな。(生地が美味しいので、エッセンスを注入しない方がシンプルで美味しい気がします)

銀座三越にも店舗があります。

■caju HP■
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2011年5月4日(水・祝日)に、JR大阪駅北口にオープンしたJR大阪三越伊勢丹に行ってきました。

ピエールエルメパリ大阪0

ピエールエルメパリ大阪2

マカロン3つ入り(1050円)です。

ピエールエルメパリ大阪6

丁度タイミング良く、ピエールエルメが来日していたのでサインを頂きました。

ピエールエルメパリ大阪7

ここの店舗はマカロンを中心とする焼き菓子専門店です。(ケーキは販売してません)

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊勢丹

■ピエール・エルメ・パリ | PIERRE HERMÉ PARIS HP■
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りくろーおじさんおじさんのチーズケーキ

大阪のお土産です。

りくろーおじさんおじさんの9

ぷるんぷるんで、程よい甘みがちょうど良いです。

温めようのカバーもあり、本当に工夫が見事って感じです(笑)

りくろーおじさんおじさんの8

あたためて食べるとぷっくらほくほくで、レーズンがほんのいしかれています。

ふんわり出来たて気分を楽しめます。

りくろーおじさんおじさんの95

本当やわらかく、口どけスフレチーズケーキです。

通信販売もしてるみたいで、1つ500円とお得です。

りくろーおじさんおじさんの (2)

ちなみに行列に並んでいると、チーズケーキを振る舞ってくれます。

本当のできたてって感じでこれが美味しいんです。

プリンもいただきました。

りくろーおじさんおじさんの67

りくろーおじさんおじさんの

みなさんも大阪に行く事が会ったら是非行ってみてください。
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