京粕漬 魚久（本店） イートイン あじみせ 人形町
東京都中央区日本橋人形町にあるお店です。
銀だら定食（1260円）です。銀だらにご飯、サラダ、漬物、小鉢がセットです。
銀だらはしっかり脂がのって、少し焦がしていて焼き方もちょうどよい感じです。
銀だらには、酒粕がしっかり染みていて甘味があり、さっぱりとした味です。
柔らかさは本来の繊維にさけますが、ホロホロとかとろけるといった感じでなく、しっかりとした食感があります。
脂は結構のっていますが、味的にはさっぱりした味わいなので、ご飯はあまり進まないかなあって思います。
サラダは彩りよく、胡麻ドレッシングが美味しいです。
味噌汁がさっぱりしていて美味しいです。
茎物と揚げのシンプルなものですが、味付けがちょうど良いです。
漬物は少しかわった粘っこい白いのが入っていました。薄味で好きな感じです。
小鉢が魚の煮付けで、美味しいです。
甘めの味付けで、濃いめなので、これが一番ご飯と合います。
ご飯はおかわり自由です。
ホロホロに解れる感じがよいです。
銀だらが一番人気のようですが、さわらや鮭などがあります。
美味しいのですが、もう塩を一振りあるとご飯のお供になりそうな気がします。
平日しかランチをやってなく、中高年層、サラリーマンが多いです。
美味しいのですが、気軽に行くランチかなって思います。
わざわざ平日に人形町まで行くって程ではないかなぁ…でも、有名だし贈り物に良い感じです。
お手頃な値段で粕漬け魚を販売しています。
東京都中央区日本橋人形町1-1-20 京粕漬 魚久 本店 ２Ｆ
03-3666-3848
11:00～14:00(L.O.13:30)
