マダムシンコのバームクーヘンを買ってきてもらいました。
食べ方は3種類あります。
2つめの食べ方として、常温はジャリジャリ感が楽しめます。
生地がやわらかくふんわりしています。焼き目をつけてないのでしっとり軽い食感ですね。生地も甘いんですけど、キャラメリゼが香ばしくかなり甘いんです。個人的にはジャリジャリ感が強い感じであまり好きじゃないかなと思いました。
（個人さがあるので、好きな人は好きかもしれません。ただ砂糖を直接食べているような感覚が苦手でした）生地も甘く、キャラメリゼもかなり甘いので、全体的に甘いです。ブラックティーかストレートティーに合いそうです。
2つめの食べ方として、あたためて食べるのは、ふんわりとした感じで甘みを感じます。カラメルもしっかり絡みますね。なんかバームクーヘンっていうより、甘いカステラみたいな味になっています。柔らかめのスポンジって感じです。
3つ目の食べ方です。（3日程でじっくりと）凍らせて食べてみました。説明にあるパリッとした感じはなく、ジャリジャリ感の残るものです。生地もアイスクリームのような食感というのは言いすぎな気がしますね。普通にスポンジを凍らせたものよりなめらかな生地ではあると思いますけど、スポンジが冷たくなった感じとしかいいようがないかなと思いました。
3つの食べ方だと、あたためて食べるのが一番好きです。でも、やっぱりジャリジャリ感が個人的には苦手でした。（ザラザラな砂糖をそのまま食べる感じですもん）
パッケージの内側は豹柄です。
リピはないけど、一度は食べてみたいバームクーヘンです。
■マダムシンコ HP■
