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北坂たまご

兵庫県神戸市中央区元町通の元町中華街にあるお店です。

たまごまるごとプリン(1050円)です。

たまごまるごとプリン4

4個入りです。

たまごまるごとプリン87

卵みたい(注意:プリンであり、卵でです)

たまごまるごとプリン97

シロップをかけないと味も濃くもないです。

滑らかな食感のただの卵の固まりといったものです。

たまごまるごとプリン04

たっぷりカラメルをかけると甘く味わいがプラスされ、本来のプリンのように美味しくなりますが、かなり卵の風味といいますか、臭みは残ります。カラメルが少ないです。

たまごまるごとプリン8

食感はしっかり固まったプリンという感じで、卵だけでこの食感がすごいです。

cocoa的にはこの臭みが苦手なのですが、生卵が直接食べれる方や卵が好きって方にはいいかもしれません。

食べ方もいろいろあり、フルーツソースやわさび醤油などのアレンジもありのようです。
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