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エトワール・ドール

福岡市中央区大手門にあるお店です。

エトワール・ドール879

大濠釜だしシュー(110円)です。

エトワール・ドール (2)

注文を受けてクリームを入れてくれます。(ちなみに今回は30分後でいただきました)

シュー生地がサクサクです。(上も下も側面もサクサクです。普通は上だけなので、驚きます)

生地の表面のまばらなザクザクしたものがのっていて甘くて美味しいです。

少しこんがりしていて、香ばしさもありさらに美味しいです(これがクッキー生地だと思います)

ここまで、生地がしっかりしておりザクザクした食感なのはすごく面白いです。

シュー生地が焼き菓子みたいですもん。

エトワール・ドール14

噛んだ瞬間柔らかめのカスタードクリームがとろりと出てきます。

甘みはしっかりあり、甘い風味がしっかりとします。

生地がすごく好きです。

前のおばさまがクッキーシュークリームのみを買いにきていましたし、人気商品みたいで、安いし、美味しいです。

イチゴのタルト(370円)です。

オススメ品という言葉とショーケースの中でイチゴの綺麗さが目立っていたため買ってみました。

(自転車で買いに行ったのが悪かったかなぁ)崩れていました。なので、ちょっと綺麗に整えてみました。

エトワール・ドール22

生地はかなり焦げていていて、固そうに見えます。

しかし、食べてみるとかなり美味しいです。クッキー生地なのですが、ほどよいスプーンで切ることの出来る固さだし、サクサクした食感がいい感じです。

クッキーの生地にはかなりの甘さがあります。

薄めですが、しっかりサクサク感がしっかりあります。で

もこの厚みが絶妙です。表面のこんがり焼けた部分がすごく香ばしいです。

このタルト生地かなり好きで、の生地だけで楽しめるくらい美味しいです。

クッキー生地に入ったムース(?)のようなものも美味しいです。しっとりしており口当たりがよいです。

イチゴは見た目綺麗だけど、少し酸っぱいです。だけど甘い下の生地とよく合います。

カスタードクリーム、生クリームも柔らかめで軽く甘いのでよく合います。

最初は小さいのかなと思ったのですが、満足感あります。かなりバランスのとれたケーキだと思います。

箱を開けた瞬間テンションが落ちたのですが、なかなかのお味でした。満足でした。

エトワール・ドール

だた一ついうなら、イチゴの葉は入れないでほしいかなと思いますね。

チョコレートマカロン(130円)です。

エトワール・ドール (3)

表面は柔らかめだけどサクサクしています。

中はかなりしっとり濃厚な生地です。(ややキャラメルのような食感が残るもの)

中のなめらかなチョコレートクリームと合います。

マカロンだけど、チョコレート自体をしっかり感じられるし、カカオの風味豊かです。

エトワール・ドール32

甘さはやっぱりかなり甘いく、チョコレートが濃厚で食感もよく美味しいです。

マカロンフランボワーズ(130円)です。

エトワール・ドール50

表面は結構しっかりしたサクサク感がしっかりあって、中はかなりしっとり系の生地です。

生地の違いがしっかり楽しめます。

ピンクのクリームがたっぷりで、ひんやりしていてなめらかです。

エトワール・ドール1

一口ですごくフルーティな風味が口のなかで広がります。このフルーティさはかなり好きです。

甘さはかなり甘いです。

2つともすごく美味しかったです。

生地も表面が固すぎないのに、しっかりとしたザクザク感を楽しめるのがいいです。

店内はすごい甘い香りにつつまれています。

カスタードパイやクッキーシュークリームなどの焼き菓子がたくさんあるからでしょう。

狭い店内なので、本当にすごく素敵な香りがします。(甘いのがダメな人は絶対よいますね。でもこの香りすごく好きです)

ショーケースです。

エトワール・ドール2

ホールケーキです。

エトワール・ドール3

エトワール・ドール6

エトワール・ドール877

エトワール・ドール78

クッキーなどのお菓子です。

エトワール・ドール4

福岡県福岡市中央区大手門3-5-8
092-741-5659
9:00~21:00
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