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パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)

福岡市中央区平尾にあるお店です。

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)05

キャラメル・サレ・シトロンです。

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)56

かなりしっかりしたクッキー生地です。

思ったより持った感じがずっしりで、クッキーが厚いのでフォークで上手く食べれないです。

クッキーだけで独立出来るくらいのサクサクとした感じと食べ応えがあります。

しっかり焼かれていていて、香ばしい風味がします。

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)2

甘くないです。

底にたっぷり入ったキャラメルがかなり苦いです。

キャラメルはあとから来る苦みです。

しかもこのキャラメルアクセントどころかかなりの量があり食べるたびにつらくなります…

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)67

なめらかなとろんとろんな食感で、所々にナッツが入っています。

このキャラメルの苦さにより隣接するクッキーがかなり苦く感じます。

上は、軽いムースです。なんのムースかなと思うくらいうすめです。

下のクッキーやキャラメルを食べると甘さ控えめのすっきりムースがすごく甘く感じてきました。

トッピングにはマカダミアナッツとブルーベリーがのっています。

やっぱりこのケーキは食べにくいです(苦笑)見た目は上品だけど、上品に食べれないケーキです。

世界大会で優勝したケーキのようですが、cocoaは苦手です。

ケーキは甘い方がいいなと思っている派なのです。

甘いのが嫌いな人やお酒を飲まれる方にはちょうどよいかもしれません。

マカロン/フランボワーズです。

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)4

ややこぶりのマカロンで、噛んだ瞬間、表面と中味の空白を感じます。

表面はザクっとしますが、結構脆いです。

中味は結構歯にくっつくようなねっとりとした感じです。ねっとりしすぎかな食べにくいです。

中に入ってるナッツかなにかも歯につまる感じで食べにくいです。(ナッツキャラメルの食感に近いかも)

フランボワーズの風味はしますし、甘さももちょうどよいです。

要冷蔵で1週間持ちます。

ドゴール(470円)です。

パティスリーサリュー (PATISSERIE SALUT)50

一番人気みたいで結構大きめなチョコレートケーキです。

こちらもビターみたいでした。

ケーキは350円程~500円程が主です。

接客の方はすごく丁寧でした。

福岡県福岡市中央区平尾5-17-11
092-526-4511
10:00~20:00
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