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Author:cocoa
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博多 元桜

福岡市博多区にあるお店です。

博多 元桜2

つけ麺・塩(850円)です。

博多 元桜9

塩がかなり濃く、旨味のあるスープで美味しいです。

塩なのであっさりしていますが、しっかりした主張する味があります。

思ったよりもコクがあります。

博多 元桜81

具はネギとチャーシューです。

チャーシューは2~3カットで小さく、やや柔らかめな感じでした。

博多 元桜93

つるつるとした平うち麺です。

つるつるとしていますが、ほどよい感じで絡みます。

麺自体にもちもち感とか味わいはあまりないです。

スープ割りが美味しいです。塩味がしっかりきいていて、旨味があるスープです。

麺を入れて食べたいくらいです。

今までのスープで、スープ割りで一番あうスープかもしれないです。

つけ麺は塩、しょうゆ、味噌の3種類あり、量は200グラム、250グラム、300グラムから選べます。女性だったら、200グラムで十分だと思います。

博多 元桜74

お客さんはカップルが2名いたくらいでしたが、カウンターのみなのでお一人様でも入りやすいと思います。

カウンターが高く、私の席から厨房が丸見えで、私たちにつけ麺を提供したあと、ずっと置かれてたつけ麺を食べはじめました。普通、あまりお客様と同じ食卓で食べない気がしますけど、意外と雰囲気的にもゆるい感じがしました。(決してサービスが悪い訳ではありませんけどね)

今回もお馴染みヒーターつきのカウンターでした。

福岡県福岡市博多区上川端11-11 地下1
092-262-9377
11:00~22:00
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