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菓子処 典

福岡市中央区天神にあるお店です。

菓子処 典779

一点煎(390円)です。

菓子処 典91

上の緑のムースは、お茶が口の中ですごく香ります。

甘さは控えめで、お茶の自然な苦みがあります。

苦みはあるけど、嫌いじゃない味です。

ふんわり軽い食感です。

菓子処 典92

ちなみに下からクッキー、カスタード(?)、つぶあん、チョコレートムース、スポンジときれいで様々な味が楽しめるケーキになっています。

あんこがしっかり出てきます。不思議と和菓子要素(茶、餡)が洋菓子が合います。

ちょっと食べにくいけど、下のクッキーの甘さやザクザクした食感がポイントかもです。

完成度の高い大人のケーキという感じです。

タルト・ミルフィーユ(360円)です。

菓子処 典01

マカロン・イチゴ(160円)です。

菓子処 典13

表面は柔らかめ、サクという感じです。

中のクリームがたっぷりで生地の食感はあまりないです。

甘さも、生地自体はあまいけど、クリームが半分以上をしめていてすっきりした甘さになっています。

マカロンの賞味期限は書いていなかったのですが、おそらく2~3日程だと思います。

福岡県福岡市中央区天神2-9-208
092-751-5575
10:00~20:00(L.O.19:30)
ランチ11:30~14:00
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