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日田まぶし千屋

大分県日田市にあるお店です。

日田まぶし千屋 83

日田まぶし(2500円)です。日田まぶし、お吸い物、漬物がセットです。

日田まぶし千屋 02

うなぎが敷き詰められていて、とても美味しいです。

日田まぶし千屋-605

身はやわらかく、焼き目はこうばしいです。

日田まぶしには食べ方があり、まずはそのままうな丼としていただきます。

日田まぶし千屋 614

鰻の味が楽しめます。

2番目は薬味で食べます。

日田まぶし千屋 91

わさびとネギ、ゆずこしょうと大根おろしの二つの組み合わせでいただきます。

日田まぶし千屋 94

日田まぶし千屋 595

わさびがつんと効いて、鰻寿司を食べているような感覚になります。

日田まぶし千屋 619

ゆずのほうも大根おろしに臭みや苦みがなく、あっさり美味しくいただけました。

日田まぶし千屋 6

3番目はだし汁とわさびとネギで茶漬けにします。

日田まぶし千屋 24

さらさらいただけます。

だしの味がしっかりあり、うなきとあいます。

甘い鰻のタレはたっぷりと用意されているため、お好みでタレをたっぷりかけていただけます。

少し味が物足りない人用です。

どの食べ方も独特で美味しいです。

2人くらいで和気あいあいと盛り上がりながら、食べるのがいいかもです。

うなぎ量は多めですが、がっつり味わいたい人にはむかないかなと思いました。でも、少しずつ色んな味を楽しみながら食べれる、この食べ方は個人的には好きです。個人的には3番目の茶漬けとか好きでした。

お吸い物は肝とおふ入りのシンプルなものです。

漬物も独特の濃さがあり、自家製かなと思いました。

古い古民家で、老舗のような感じです。

中年より上くらいの夫婦や子連れ親子などお二人様や三人様でいらしている方が多かったです。

ゆったりできる空間でした。

大分県日田市豆田町4-14
0973-22-3130
11:00~20:00
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