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はぐるま

大分市大分市中戸次にあるお店です。

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鶏白湯つけ麺(850円)です。

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確かにこってりだけど、どろっと感はあまりないです。

鶏という感じもなく、魚介とんこつスープに近い味です。

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魚介が濃厚で、スープはざらざら食感があります。

そのまま飲むとかなり濃く、のどにくる辛さがあります。

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つるっとした中太麺で、味わいがありそのままでも美味しいです。

麺はスープとしっかり絡みました。

はぐるまRIMG5283

煮麺にはチャーシューや鶏肉、ほうれん草、めんま、煮タマゴがトッピングされています。

タマゴは黄身が少し黄色くなるくらいで、しっかり味がしています(笑)

はぐるまRIMG5286

チャーシューはさっぱりして淡白なお味です。

あまりスープとからまないかもです。

スペシャルつけ麺塩(800円)です。

はぐるまRIMG5273

はぐるまRIMG5275

塩スープ、塩辛いかなと思います。

はぐるまRIMG5271

お客さんは男女問わず、30代~40代くらいと中年層が多かったです。

テーブル席4つにカウンターがあります。

大分県大分市中戸次4774-4 戸次ドライブイン
080-2444-0675
11:30~15:00
17:00~23:30
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