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レザン ドール (Raisin d'Or)

福岡市中央区にあるお店です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0693

ディナーコースオール(8400円)です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0695

まず、一品目です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0700

ひんやり冷たいじゃがいもです。

うに(?)とキャビアがのってます。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0699

さらっとしたものです。

パンです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0701

ちょっと小さめで自家製パンです。

しっかりとした固さがあり、ふんわり感やしっとり感はないです。

あまり味がないので、バターでいただきます。

前菜です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0703

とうもろこしの根から食べてくださいと言われたんですが、ビックリするくらいとうもろこしでした(笑)

茄子の上に、炙られた鰯がのってます。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0704

変な癖もなく美味しいです。

スープです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0707

バターなどを使っていないようですが、濃厚な味わいで美味しいです。

栗の味がしっかりします。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0711

魚料理です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0713

表面がぱりっと香ばしく、中は柔らかな白身です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0715

ソースも少なく小さいけど、美味しいです。

肉料理です。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0718

子牛のレア肉のようで柔らかいです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0722

あまり口にしないようなお肉の食感でした(笑)

デザートです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0725

あっさりした味わいの洋なしのアイスクリームです。

洋なしの果実も美味しいです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0728

ブリュレも軽くあっさりとしています。

甘味も押さえてあり、表面が少しほろ苦さな感じです。

あえていうなら、なぜお店の名前がお皿に(笑)

※上のメッセージは2枚とも画像加工で消しています。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0735

生チョコは洋酒がきいていて、ビターな感じです。

しっかりとしていて、口どけのよさはいいです。

ハーブティーです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0734

すっきりとした香りがよいです。

全体的にソースはかなり少なめな印象でした。

ちょっと量は全体的な軽めです。

2時間かけてゆったりといただけました。

きちんと見てくれているので、タイミングはよいです。

あえていうなら、なぜ高い位置から同時に置くのかなと思いました。

これが本格派のマナーなのかなぁ……

ドリンクとかメニュー表がないため、ちょっと不安になりがちかも(笑)

お店の雰囲気はすごくよく、高級フレンチ店って感じです。

接客も丁寧で、ホテル並な感じでサービス料(10%)も納得出来ました。

リッチに行きたい記念日にピッタリです。

レザン ドール (Raisin dOr)RIMG0739

バラいただきました。

福岡県福岡市中央区西中洲2-25 STAGE1西中洲 1F
092-724-6500
[レストラン]
17:30~23:00(L.O.)
[ワインバー]
17:30~翌2:00
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