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元祖 醤油 じょんのび

東京都千代田区にあるお店です。

元祖 醤油 じょんのび67

醤油ラーメン(650円)です。

元祖 醤油 じょんのび2

たっぷりのもやし、長ネギ、大きめのチャーシュー1枚がトッピングされています。

やっぱり、福岡とは違い太く黄色い麺です。

元祖 醤油 じょんのび57

スープは2層にきれいに分かれて澄んだ感じできれいです。スープ自体が結構あつあつ(舌焼けちゃいました)でも、なんか、工夫してるのかな。本当にさめにくいスープです。

スープ自体はしょうゆの色なんだけど、ほのかに醤油って感じで、しつこくない醤油味でまろやかさがあります。

元祖 醤油 じょんのび60

めんまも長めで、いい感じです。

チャーシューは撮影しようとして、端で持ち上げた瞬間、分解されてしまいました。すごくやわらかです。赤身の部分は程よく歯ごたえが残っていますが、脂身はとろんととろけます。

元祖 醤油 じょんのび5

店内は向かい合う形でカウンターが2列で14席ほどです。

明るめできれいな感じです。

お客さんはサラリーマンやおじいちゃんや女性同士、カップルと本当に様々なです。

東京都千代田区九段南4-7-17
035213-0103
[月~金]  11:00~23:00
[土・日・祝]11:00~10:00
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