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cocoa

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一骨家

大分市畑中にあるお店です。

一骨家8 (2)

炙り焼きチャーシュー麺/1枚入り(550円)です。

一骨家03

超こってりしたスープです。

脂分が本当に超たっぷりです(ずっと食べてると脂を食べているような気がしてくるくらい)

個人的には、スープは飲み干せないです。

一骨家1

さすがに胃もたれしてしまいそうです(それくらい脂っぽくどろっとした感じ)

麺は細くねっとりとしていて、この濃厚スープと絡んで美味しいです。

凄く風味豊かです。

一骨家4

スープが麺にべったり絡んでいます。

ネギとごまの香りも良い感じです。

チャーシューは箸でもつと繊維にそってさけます。すごく柔らかく煮込まれていてさっぱりと美味しいです。

一骨家22

でも、ここは想像以上のとんこつでビックリしました。

スープだけの味を楽しむより、麺とからめて楽しむスープだと思います。

スープのみはかなりきついです(苦笑)

少し改良の余地がまだまだありそうな感じを少し感じるスープです。

こってり好きのcocoaですが、もっとまろやかなこってりさが出せるといいかなと個人的に思いました。

美味しいんだけど、ただ『こってり感を出しました』って感じがもったいないかなと思いました。

とりあえず、胃の悪い方は胃もたれしますので(cocoa少しは胃もたれになりました…)

炙り焼きチャーシュー麺/2枚入り(690円)です。

一骨家8

ちなみに4枚入りの880円もあります。替え玉は100円です。

店内のスクリーンには、コンサート映像が大ボリュームで流れています。

すごく雑然とした赤を基調とした店内で、全席がカウンターです。

お客さんは皆若いです。(この味なら若い人が集まるのも納得です。正直中高年向きのスープではないです。若い男性は大好きかも)男性同士やカップル、若い家族連れなど、3才くらいの子供もいました。

ここまでしつこいラーメン店、ある意味凄いです(笑)

大分県大分市畑中8 ビクトリーハイツ1F
097-546-558
11:00~24:00
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コメント

こんばんは。
コメントありがとうございました。
こってりラーメンも好きです♪
こってりしすぎは残念でしたね~
でも美味しそうです!

一口目はめっちゃ美味しいんですけどね☆☆
すごく惜しいラーメンでした(笑

一骨家さんの~♪

すごくガッツンとくるラーメンですよね!
ボリュームも大目だから
いいんですよんね♪
また、お伺いしますね!

かばさん

今までにない感じで、
味は美味しいのですが、
ちょっと厳しい感じの記事を書かせていただきました☆

胃もたれ…なんだか最近ひどい気がします。。
やっぱり外食が続いているせいですかね?(笑)

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