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Author:cocoa
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小さなホテル BMC箱根

箱根仙石原にあるペンションです。

ディナーをレポします。

前菜です。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー6

テリーヌはしっかりお肉で美味しいです。

ハムみたいなしっかりとした食べ応えです。

サーモンマリネは少々生臭いですが、しっかり酸味が効いていて美味しいです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー7

オニオンスープです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー5

すごくしっかりとした風味の良いコンソメスープです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー8

小さい具材っぽい(オニオンとか)のがたっぷり入っていて食感的に美味しいです。

魚料理です。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー

銀ムツという白身魚をクレープで包んでいます。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー1

中の白身魚がちょうど良い味ですごく柔らかなめらかって感じで美味しいです。

ホワイトソースを絡めると更に濃厚になり美味しいです。

結構好きな感じです。

サラダです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー9

肉料理です。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー3

牛ヒレは中が少し赤く、しっかりと肉厚で美味しいです。

肉自体は少し固めですが、和風ソースなのでさっぱりと頂けます。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー2

デザートと紅茶です。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー00

デザートはカシスのシャーベットと自家製チーズケーキです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー11

シャーベットはさっぱりひんやり美味しいです。

自家製のチーズケーキはすごく美味しいです。

弾力性のある濃厚チーズケーキと甘いザラザラ感のあるクッキー生地はすごくあっていて美味しいです。

オシャレな雰囲気です。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー0

最近は地震のせいでキャンセルが相次いでいるようで、いらっしゃったお客様にドリンクサービスしているみたいです。

小さなホテルBMC箱根箱根ディナー4

料理を出すタイミングとかきちんとしていて良いです。

夫婦で切り盛りしているようですが、サービスが細かく素敵です。

神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-157
TEL:0460-84-5987 / FAX:0460-84-5985
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